到底什麼是『公孫芽』? ʕ·͡ᴥ·ʔ
從字面上來看就是老葉+嫩葉(阿公👴🏻帶孫子👦🏻)
天候影響⛅︎：
缺少雨水時，加上有些茶區沒有水源導致沒辦法大量灌溉，對茶園最主要會影響茶樹生長及 產量、施肥吃不進去、生長不均形成公孫芽（老菜嫩葉並存比例高)造成採收不易製作上發酵度較難掌握。
降低公孫芽方法(･ิω･ิ) :
管理較好的茶園皆有灑水設備，希望將缺兩影響降到最低，這時候惟靠更有經驗的做菁師傅才能把茶做的好。
堅持用心做好茶，自然是好茶~
👉👉👉歡迎相揪來泡茶🍵🍵🍵
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